Dišeča sivka iz Moldavije
Kakovost tal, kjer raste sivka, nam je pomembna. Že vrsto let tesno sodelujemo z našim proizvajalcem sivkinega olja v Bolgariji in mu pomagamo pri prehodu na regenerativno kmetijstvo ter kmetovanje po standardih Demeter. Skupaj z lokalno skupnostjo smo razvili in financirali krožno gospodarstvo: rastlinski material, ki ostane po destilaciji, se predela v kompost, ki služi kot naravno gnojilo za polja.