Botanični profil: Granatno jabolko
Granatno jabolko je ena najstarejših gojenih rastlin na svetu. Debela, rdeča pulpa poligonskega semenskega plašča je obdana s tanko kožo; znotraj tega je dejansko seme.
Družina
Granatno jabolko (Punica granatum), rastlina v družini Lythraceae, je ena najstarejših gojenih rastlin na svetu. To sadjarsko listopadno drevo ali grm zraste približno pet metrov visoko. Mlade veje so izrazito štirikotne; listi so sijajni in usnjati; lubje je rdeče-rjave do sive barve. Obstaja veliko sadnih sort in številnih okrasnih sort.
Sadež
Sferični sadež granatnega jabolka lahko zraste do 10cm v premeru. Posušene čašnice in prašniki cvetov ostanejo na vrhu zrelega sadeža in dajejo videz krone. Koža sadja je trda in usnjata. Tanke membrane razdelijo notranjost sadja v komore, ki vsebujejo na stotine semen.
Cvetje
Čebulice cvetja granatnega jabolka so debele in mesnate. Ko se popki oblikujejo, se posoda na njeni podlagi že zgosti - ta se kasneje razvije v zunanjo kožo sadja. Veliki, zvončasti cvetovi granatnega jabolka so v barvi od svetlo rumene do oranžno-rdeče.
Semena
Debela, rdeča pulpa poligonskega semenskega plašča je obdana s tanko kožo; znotraj tega je dejansko seme. Plemenito olje se pridobiva iz posušenih semen. Sestavljen je iz približno 60% punične kisline, ki je redka, polinenasičene omega-5 maščobne kisline z izjemno visokimi antioksidativnimi lastnostmi. Vse to pomaga zaščititi kožo pred prostimi radikali. Olje iz semena granatnega jabolka podpira tudi naravno regeneracijo kože.
