Guar gumi

Rumenkasto bel guar gumi pridobivajo iz semen rastline guar, ki vsebujejo dolgoverižne sladkorje. V vodni raztopni se uporablja kot emulgator ali zgoščevalec.

Delovanje oziroma namen sestavine v posameznem izdelku se lahko razlikuje od tu navedenih lastnosti.

Guar gumi