Perunika

Atlas, Maroko

Uravnovesi vlago in sušo

Perunika, imenovana tudi mečasta lilija, je ime dobila po grški boginji mavrice, Iris, prinašalki vode iz reke Stiks in prenašalki sporočil na Zemljo. Mavrične barve perunikinih nenavadnih cvetov in njena sposobnost dolgotrajnega shranjevanja vode v mesnatih koreninah potrjujejo povezavo z njeno mitološko soimenjakinjo.

 

 

Izvlečki iz korenine perunike so dobro uveljavljene sestavine v Weledini kozmetiki, saj podpirajo ravnovesje vlage v koži in jo oskrbujejo z dragocenim eteričnim oljem. Perunika uspeva na nedostopnih območjih gorovja Atlas v Maroku, kjer Weleda skupaj s francoskimi partnerji zagotavlja stalno plačilo za okoli 30 družin, ki gojijo peruniko.

Kmetovanje v majhnem obsegu

Še danes za velik delež podeželskega prebivalstva v Maroku kmetovanje predstavlja glavni vir prihodkov. Obiranje lahko za nekatere družine predstavlja do 50 odstotkov zaslužkov, a to je mogoče le pri trajnostnem sodelovanju, kot je partnerstvo med Weledo in ekološkimi pridelovalci perunike v območju Tirdouime v gorovja Atlas. Tu, 1600 metrov nad morsko gladino, so zime mrzle, poletja pa zelo vroča. Zrak je redek in suh, zemlja pa nerodovitna. Vsa opravila, od sejanja do obiranja, opravijo ročno ali s pomočjo oslov. V teh majhnih skupnostih bi bila uporaba strojev predraga in njihova uporaba nepraktična.

Kmetje delajo na 20 kvadratnih kilometrov površine, ki je razdeljena na manjša polja, ki merijo od 400 do 600 kvadratnih metrov. Na teh terasastih poljih, z velikim naporom iztrganim goram, kmetje gojijo lan, lečo, malo čebule in drugo zelenjavo. Ekološko gojenje korenin perunike se idealno dopolnjuje z gojenjem zelenjave in za kmete, ki so združeni v zadrugo, predstavlja vir rednega dohodka. Spomladanski pridelek vsake izmed 300 družin znaša do 400 kilogramov svežih korenin perunike, ki so izjemno bogate z dragocenimi eteričnimi olji in cenjene za proizvodnjo naravne kozmetike in dišav.

Posušene na gorskem zraku

Preden lahko iztisnejo eterično olje morajo celoten pridelek, na stotine gomoljastih korenin v velikosti krompirja, ročno olupiti in posušiti na gorskem zraku in soncu. Ta postopek lahko traja cel teden, saj morajo korenine izgubiti približno 80 odstotkov svoje teže. Nato trde, posušene korenine s pomočjo oslov odpeljejo v dolino in tam iz njih iztisnejo dragoceno olje. Ustanovitev zadružnih združenj malih kmetov, ki jih Weleda in francoski partnerji redno nadzorujejo, so privedla do večje lokalne gospodarske aktivnosti, stalnega izboljševanja dohodkov malih kmetov in izboljšanja splošnih življenjskih razmer.

Odkrijte druge projekte

Žareč, nežen cvet, ki je univerzalno uporaben pri poškodbah in vnetjih

Ognjič

Ratanija iz Andov, pridelana na obnovljiv način - za zobno nego

Ratanija

Sestavina

Perunika - izvleček korenine

Iris Germanica Root Extract

Opis sestavine še pripravljamo.